Столичная (ГОСТ)
Состав: свинина и говядина
Тип оболочки: натуральная (пузырь)
Хранение: 0/+6
Вес: без упаковки — 1-5кг., вакуумная упаковка — 1,5кг., вакуумная упаковка 1/2 — 0,7кг., вакуумная упаковка порционно — 0,3кг.
Срок годности: без упаковки — 8 суток, в вакуумной упаковке — 30 суток
